Petisco perfeito (e rápido) para este mês quente de Agosto
Adoro o blog do casal mistério, opah simplesmente adoro e não dispenso lê-lo diariamente!! Para quem não conhece o blog, vá ao site porque não se vai arrepender: http://casalmisterio.blogs.sapo.pt/
I promise!
Andava eu a ver o blog quando me deparei com esta receita completamente a minha cara (belíssima para vegetarianos como eu), porque é com courgette, queijinho e é rápida de fazer (para quem não tem lá muito jeito pra cozinha como eu!! xD).
Cá vai:
O mais extraordinário de tudo isto é a facilidade com que vamos ter esta receita pronta!!!
Coloca-se a courgette cortada numa taça com duas colheres de sopa de água e leva-se ao microondas, na potência máxima, durante cerca de quatro minutos. Quando a courgette começar a ficar macia, retira-se para fora, escorre-se a água e mistura-se logo a manteiga, mexendo bem para esta derreter. Tempera-se com flor de sal e pimenta, espalha-se o queijo parmesão por cima e tapa-se enquanto ainda está quente. UhUh ;)
O queijinho vai derreter ligeiramente com o calor, entranhando-se na courgette e dando-lhe um toque delicioso. E nem temos de ligar o forno nem de estarmos enfiar durante meia hora na cozinha. Perfeito não? ;)
Toca a experimentar esta receita!
Eu vou experimentar, depois tiro foto e darei o meu feedback ;)
PS: Vejam a receita original aqui: http://www.foodiecrush.com/parmesan-zucchini/#
Beijinhos Vaidosas *