Today is Monday. OOOOHHHHH MONDAYYYYYYYYYYYYYYYYY... Bahhhhh! Dia de recomeçar mais uma bendita semana e, óbvio que muitas de nós ainda estamos meio "dormentes" do fds e não apetece NADA estar na cozinha durante séculos a preparar o jantar. O perfeito é cozinhar algo rápido, fácil e delicioso! A qui a Joana tem a solução para todas nós vaidosas, mini pizzas caprese, uma receita rápida, fácil e deliciosa para as nossas crianças (e para os pais das crianças). Quem como eu tem filhos, tenho uma linda princesa de quase 2 aninhos, muitas vezes falta-nos ideias de receitas para fazer para o almoço ou para o jantar, então quando vejo estas receitas fáceis e rápidas penso logo em publicar no blog, pois posso ajudar alguém ;)
Precisa de alho picado, azeite, massa de pizza, tomates cherry amarelos e encarnados cortados em quartos ou às fatias, mozzarella fresca cortada em pequenos pedaços, folhas de manjericão cortadas às fatias, sal e pimenta preta moída. Para decoração, utilizar folhas de manjericão frescas inteiras.
Ligue o forno entre os 200º e os 260º C.
Misture o alho e o azeite numa taça pequena e deixe assentar durante 15 a 30 minutos.
Divida a massa em 8 pequenas pizzas com cerca de meio cêntimetro de espessura cada uma. Coloque-as num tabuleiro untado com gordura vegetal. Pincele um lado e outro de cada pizza com metade do molho de azeite e alho.
Coloque as bases de pizza na grelha (já bem quente) do forno, durante cerca de 2 minutos, ou até a parte de baixo da massa começar a ficar marcada. Retire as bases do forno e coloque-as no tabuleiro com a parte marcada pela grelha virada para cima.
Pincele as bases com o resto do molho de azeite e alho. Decore com os tomates cherry, a mozzarella e o manjericão. Tempere com sal e pimenta.
Volte a colocar as pizzas na grelha do forno com a ajuda de uma espátula e deixe grelhar durante 1 a 2 minutos ou até as bases ficarem com um tom acastanhado e dourado e o queijo começar a derreter. Decore com folhas de manjericão frescas e sirva.
Se quiserem saber as quantidades certas de cada ingrediente, espreitem a receita original no site: http://www.myrecipes.com/recipe/grilled-tomato-basil-pizzettes
Corte o tomate em rodelas finas. Coloque numa travessa. Tempere com azeite, sal e pimenta.
Coloque o queijo em rodelas e repita os temperos do tomate. Coloque as rodelas de pepino e finalize com as rodelas de queijo. Retifique os temperos. Polvilhe com orégãos e sirva de imediato.
salada de cotovelos arco-iris
Ingredientes:
300 g de cotovelos (massa
3 ovos
1 pimento encarnado
1 pimento amarelo
3 talos de aipo
1 embalagem de cenoura ralada
maionese q.b.
salsa q.b.
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Coza a massa conforme as instruções da embalagem. Coloque os ovos a cozer por 8 minutos.
Pique os pimentos, corte os talos de aipo em fatias e coloque tudo numa taça. Adicione a cenoura ralada e a massa escorrida. Envolva bem e adicione um pouco de maionese e salsa picada. Tempere com sal e pimenta e misture.
Sirva com os ovos cozidos ralados.
salada com queijo caramelizado e vinagrete de mel e mostarda
Ingredientes:
1 emb. salada campestre Continente Seleção
3 beterrabas cozidas
200 g de queijo de cabra
2 c. sopa de mel
2 c. sopa de mostarda dijon
20 ml de vinagre de vinho
60 ml de azeite
açúcar mascavado q.b.
flor de sal q.b.
Preparação:
Numa taça coloque toda a embalagem de salada embalada e já lavada Continente Seleção.
Disponha o queijo de cabra cortado em rodelas num tabuleiro. Espalhe o açúcar mascavado por cima do queijo e caramelize-o com a ajuda de um maçarico até conseguir uma capa crocante. Corte a beterraba grosseiramente.
Para o vinagrete junte o mel, a mostarda dijon, tempere com sal, junte o vinagre e o azeite. Envolva o vinagrete na salada e tempere-a com flor de sal. Junte a beterraba e as rodelas de queijo cabra caramelizado às folhas da salada e está pronta a servir!
Completamente rendida a este novo sabor da Activia!
Há marcas que não param de me surpreender e, um exemplo disso é a Activia.
Já experimentei também o Activia Líquido Cereais, Activia Líquido Frutos Silvestres e o Activia Líquido Linhaça, quinoa e sésamo e também os adorei a todos!!! O último era o meu favorito até ao dia de hoje que experimentei o novo sabor de romã e framboesa e pronto... rendida fiquei ;)
Este iogurte líquido tem um sabor extraordinário, perfeito para o Verão, é leve, absolutamente fantástico!
Que posso eu dizer em relação a estes produtinhos acabados de chegar às minhas mãos?
O cheirinho dos dois é MARAVILHOSO! Opa q delícia!
Coloquei um bocadinho do esfoliante de morango na minha mão e digo-vos que as pedrinhas são subtis, mas estão lá, seguramente irão fazer o seu trabalho (darei o meu feedback quando o testar no corpo), mas o que gostei mais foi mesmo do cheirinho e, ele dura e dura e dura... Não aguento!!! :) É delicioso o cheirinho a morango! Experimentem se puderem!
E fãs de morango vão também adorar o spray corporal... aiiiii muito bom mesmo!
Super recomendo estes produtos (BB) bons e baratos da minha querida Avon ;)